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https://es.aleteia.org/2018/12/26/la-famosa-leche-de-burra-de-los-andes-venezolanos/
Dec 26, 2018 · Tradicionalmente, la Leche de Burra se hacía con huevos crudos, azúcar, el cocuy, aguardiente producido del ágave-cocuy en esa zona del país y, dicen los conocedores que con leche de asnares, aunque hay gente que asegura que el nombre se debe al parecido del color de la bebida a dicha leche.
Al igual que la leche humana, la leche de burra casi no contiene caseína (una proteína difícil de digerir) y es alta en lactoalbuminas. Además, contiene vitamina A, B 1, B 2, B 6, C, D y E, calcio, ácidos grasos omega 3 y antioxidantes que previenen el envejecimiento precoz.
http://donkeysandco.com/index.php/lait-danesse/?lang=es
La leche de burra era ya muy conocida por las civilizaciones antiguas. Desde el 375 antes de Cristo, el médico griego Hipócrates la recomienda para todo tipo de males (cicatrización de las heridas, envenenamiento, dolores articulatorios…). Por supuesto, se cita a Cleopatra VII, que tomaba sus baños de leche de burra.
https://listindiario.com/las-mundiales/2016/07/09/426263/el-secreto-de-la-leche-de-burra-en-bolivia
En esta imagen del 8 de junio de 2016, una vendedora de leche de burra, Petrona Yujra, ordeña a una burra para vender la leche a un cliente en El Alto, Bolivia. Jujra lleva 35 años vendiendo ...
https://www.eltiempo.com/mundo/europa/el-queso-mas-caro-del-mundo-hecho-con-leche-de-burra-92100
May 25, 2017 · "Hemos logrado producir el primer queso de leche de burra del mundo. Es el más caro en la lista de los quesos, con 1.000 euros por kilo" , explica …
https://www.amazon.es/leche-burra/s?k=leche+de+burra
Leche de Burra en polvo 100 g (pasteurizado y liofilizado), uso alimentario, sabor delicado. Biológico - 100 g (equivalente a 1 L ) 4,3 de 5 estrellas. 92. 41,00 €. 41,00€ (41,00 €/100 g) Recíbelo el lunes, 8 de febrero. Envío GRATIS por Amazon.
https://asinolat.cl/propiedades-de-la-leche-de-burra/
Propiedades de la Leche de burra. Le Leche de burra Asinolat es un producto sano, nutritivo y 100% natural. Con una composición muy similar a la leche humana, es en una excelente alternativa de consumo para lactantes. Rica en calcio de alta biodisponibilidad. Rica en omega 3. Rica en lactoalbúmina. Bajo contenido en grasas saturadas.
https://www.elnortedecastilla.es/castillayleon/bondades-leche-burra-20180528202415-nt.html
SILVIA G. ROJO Lunes, 28 mayo 2018, 08:11. Existen indicios más que razonables que ponen de manifiesto las propiedades que aporta el consumo de la leche de burra en …
Lácteos Qala es la marca para los productos a partir de leche de burra obtenidos de nuestras propias burritas en una parcela en la Comuna de Padre Hurtado en las afueras de Santiago, Región Metropolitana de Chile. Estos productos han sido desarrollados por Alimentos Tres Robles Ltda. y somos una de las primeras empresas de lácteos de burra ...
https://recetasdemartha.nl/2007/09/leche-de-burra.html
Buenos días, no es que este llegando tarde al blog, es que estoy investigando la leche de burra, el ponche andino y el ponche crema,siendo la diferencia es la parte culinaria (tendencia de hacer la misma receta con ingredientes locales) por lo tanto concluyo que: 1.- Ponche Crema es una Marca Comercial, es como hablar de Tampax, esos son ...
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