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https://fr.wikipedia.org/wiki/Eat_Art
Daniel Spoerri à côté d'un de ses tableaux Eat art. Création artistique utilisant des fruits et des légumes. Paysage dans une poêle avec poissons et légumes émincés. Le Eat Art, ou Food Art, est un courant artistique apparu dans les années 1960 sous l’impulsion de l’artiste Daniel Spoerri. Ce courant a pour fonction l’utilisation de l’aliment dans la création artistique.
https://www.atabula.com/2020/11/13/daniel-spoerri-lhistoire-dun-artiste-qui-se-voulait-chef/
Nov 13, 2020 · Pour ce second volet d’Art’Abula, Daniel Spoerri, grand artiste du XXe siècle et créateur du Eat art (art qui se mange) est mis à l’honneur. La majorité de sa pratique artistique se base sur un élément : la nourriture. Grâce à elle, il aspire à effacer les frontières entre l’art et l’artisanat. Restes de repas accrochés au mur, organisation de banquets, création d’un ...
http://dictionnaire.sensagent.leparisien.fr/Eat%20Art/fr-fr/
Eat Art. Le Eat Art est un courant artistique apparut dans les années 1960 sous l’impulsion de l’artiste Daniel Spoerri. Ce courant a pour fonction l’utilisation de l’aliment dans la création...
https://wikimonde.com/article/Eat_Art
Restaurant Spoerri. Le succès est tel que Daniel Spoerri ouvre à Düsseldorf en 1968 le Restaurant Spoerri, qui met en avant une création artistique alimentaire, et fonctionne surtout par l’intervention d’amis de l’artiste
https://art.mobiliere.ch/daniel-spoerri
Daniel Spoerri (*1930) Dans les années 1960, Daniel Spoerri a marqué le nouveau courant artistique du Eat Art (art du manger) et développé ce qu’il appelle des tableaux-pièges, dans lesquels il conserve des reliquats de repas. Pour Spoerri, l’art de la cuisine fait partie des arts plastiques. En 1968, il ouvre son «Restaurant des Sept Sens» dans la vieille ville de Düsseldorf et, avec Joseph Beuys, Dieter Roth, …
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