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O Curso Online de Bolos Artísticos aborda a produção do bolo, o pão-de-ló mais adequado, o recheio, a pasta americana e o glacê usado na confeitaria. Curso online de Bolos Artísticos - Portal Educacao
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Sep 28, 2017 · Curso 100% gratuito de bolos decorados. Neste curso você aprenderá a fazer Blindagem com ganache, a cobrir o bolo com pasta americana e uma decoração linda f...Author: Cakepedia
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Este Curso de Bolos Artísticos e de Casamento, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, apresenta como fazer bolos decorados. como confeccionar logotipos em pasta americana e como calcular o peso do bolo. Conhecerá sobre bolo fake, como cobrir o bolo de isopor com pasta americana e sobrepor bolos em andares.
https://www.eduk.com.br/cursos/6-gastronomia/17025-confeitaria-artistica-bolos-artisticos
Neste curso, você vai aprender todos os tipos de técnicas de confeitaria artística, a utilização de bicos de confeitar, fabricação e manipulação das massas para o bolo, preparo de recheios, vários tipos de decoração, confecção de flores de açúcar e muito, muito mais! Este curso …5/5(9)
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Com mais de 35 anos de experiência trabalhando com decoração artística de bolos, Marcela Sanchez já tem mais de 10.000 alunos formados pelo mundo. Junto com Marta Ballina, chegou ao Brasil em 1997 para dar começo a uma longa e próspera carreira.4.5/5(115)
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Tipos de Montagem de Bolos Artísticos em camadas; Etapas de Montagem e Decoração de Bolos; Modelagem de Rosas, folhas, flores do campo e margaridas. Bolo de casamento: em camadas e decorado com um buquê feito com massa elástica de rosas e flores do campo Bolo de 15 anos: fitas, pérolas e flores de organza
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